水能溶解多少物质教学视频

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水能溶解许多物质，如高锰酸钾、糖、醋、洗衣粉、洗衣液、胶水、味精、盐、酱油等等。

在一定温度下，某固体物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量不同。一种物质在水中溶解得越多，说明这种物质在水中的溶解能力越强。不同物质在水中的溶解能力是不同的，有的溶解得多，有的则少。

知识扩展：

水不能溶解任何东西。水能溶解许多物质，但有的物质是不溶于水的比如金属等。可以说，水是好溶剂，没有绝对不溶于水的物质，只是溶解程度不同。

溶解度是指在一定温度和压力下，一定量溶剂中所能溶解的溶质的最大量。溶解度与溶剂和溶质本身的性质有关，也受到温度、压力等外部条件的影响。

一般来说，极性分子在水中比在非极性溶剂（如苯、氯仿等）中更容易溶解；而非极性分子在水中比在极性溶剂（如乙醇、丙酮等）中更容易溶解。这是因为极性分子和水分子之间有氢键相互作用，而非极性分子则没有。

溶解度的衡量标准是物质的分子或离子在溶剂中达到饱和状态时，单位体积溶剂中所能溶解的物质的质量或物质的量。对于固体物质来说，溶解度通常以每100克溶剂中所溶解的物质的克数来表示；对于气体物质来说，则以每升溶剂中所溶解的气体的毫升数来表示。

影响溶解度的因素有很多，包括温度、压力、溶剂和溶质本身的性质等。一般来说，升高温度会使溶解度增加，因为热运动增强了分子的动能，增加了分子之间的碰撞频率，从而增加了溶解度。另外，压力也会对溶解度产生影响，压力增大可以减少气体分子的体积，从而增加其在溶剂中的溶解度。

常温下水是无色无味透明的液体，在0℃会结冰，在100℃会沸腾。很多物质可以溶解在水里。比如食盐，白糖。味精，小苏打等等水的溶解度分为无机盐的电解质溶解，液体相似相溶。

有机大分子溶胀溶解，有盐效应，对于有溶解度的、总量无限的混合物质的每一种都有上限。对于无限相溶且性质近似的液体比如二甲基亚砜，无论混合物质总量多大，二甲基亚砜与水无限比例互溶是不变的。

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