吃维生素C对身体有啥好处和坏处？

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好处

1、维生素C还可以参与骨小梁的形成，对于骨骼健康有益。

2、参与血管重塑，维持血管细胞的完整性。

3、预防阿尔茨海默病。

4、作为因紫外线照射引起的皮肤癌的治疗药物。

5、改善应激、疲劳、心情，提高青少年的学业表现。

坏处

1、维生素C长期服用过多，会引起胃酸分泌过多，也容易形成肾结石。

2、如果长期服用高剂量后突然停用，还会出现维生素C相对不足的表现，比如牙龈出血等。

扩展资料

食物来源

食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。

水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。

制备方法

维生素C最早是从动植物中提炼出来的。后来发展出化学制造法，以及发酵及化学共享的制造法。发酵法是用微生物或酶将有机化合物分解成其它化合物的方法。

维生素C工业制造法有两种，一种是Reichstein发明的一段发酵制造法，一种是尹光琳发明较新的两段发酵法。

两段发酵法有效降低了维生素C的生产成本，提高了生产效率。

人民网-维生素C?哪些事你还不了解

又到了夏天，大家都开始了“武装到牙齿”的防晒，但是即使这样，夏天难免还是会被晒到，夏天紫外线又很强烈，所以很多人容易被晒黑。于是很多人开始了各种美白措施，很多人会选择吃维生素C或者敷维C面膜，但是维生素C就一定只有好处吗？任何东西都应该是有利有弊的吧？

1、抗氧化

为什么那么多人吃维生素C美白或者美容呢？因为维生素C不稳定，容易被氧化，意思就是还原性很强，所以维生素C被吸收之后就可以将体内被氧化的细胞还原，就相当于细胞老化之后被维生素C重新还原成年轻有活力的细胞一样。这就是为什么维生素C可以美容的原因，那为什么又可以美白呢？当细胞被还原之后，肌肤的代谢就加快了，各种色素代谢就快了，所以肤色就会被提亮。

2、助排毒

其实上面讲到的维生素C具有的强还原性，不仅仅是针对皮肤细胞的，同样针对身体里的每一个细胞，所以维生素C是可以加快机体的代谢和运转的，这样一来也能加快排毒。同时维生素C也可以和很多身体里面的毒素反应，起到一个解毒的作用。所以相当于维生素C能使得整个身体运转加快，使得身体更年轻。

3、增负担

虽然维生素C有很多上面所述以及上面没有提到的好处，而且维生素C也是水溶性的维生素，比较容易代谢，不容易在体内沉积，但是这也不代表维生素C是万能的，毫无缺点的。虽然维生素易C易代谢，但是维生素C一般是被做成片剂或者泡腾片，其实这些剂型里面都有很多添加辅料，比如糖、淀粉等等的辅料，这些辅料虽然量不多，但是其实是会给消化系统带来多余的负担的。所以维生素C偶尔吃吃就好，长期吃还是会给身体带来负担。

4、天然的

上面只是建议不要经常吃维生素C保健品，但是天然的维生素C，我们还是可以经常吃的，比如各种瓜果蔬菜，这些东西都是日常吃的，不含有任何不容易消化的东西，吃完之后不仅仅补充一种维生素，还可以补充其他各种元素以及水分，所以多吃瓜果蔬菜补充维生素才是最好的美容方法。

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