江苏宿迁菜十大名菜

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江苏宿迁菜十大名菜如下：

1、洪泽湖鱼头：

洪泽湖鱼头是江苏省宿迁市泗洪县洪泽湖地区的一道特色菜，选用的食材是洪泽湖里面的花鲢。

2、玄米茶：

大排档玄米茶以优质绿茶所制，含叶绿素、丹宁及氨基酸，玄米含丰富维他命B。

3、虞姬神酒：

虞姬神酒是江苏省宿迁市沭阳县的特产。该酒属浓香型大曲酒，系以优质高粱为主要原料，辅以闻名遐迩的九龙潭特殊水质采用传统工艺和新技术精工酿造而成。

4、马厂馍头：

馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料。

5、中扬青虾：

江苏省宿迁市宿城区中扬镇的特产，中扬镇享有“青虾养殖之乡”之美誉，中扬镇境内洪泽湖水域面积15万亩，河网密布，水质清澈，水草丰盛，非常适宜搞水产特色养殖。

6、干烧对虾：

是宿迁市沐阳县的一个特色传统菜肴。

7、泗洪车轮饼：

车轮饼是江苏省宿迁市的一种特色传统名点，其主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于宿城区（原泗阳县）洋河镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。

8、双沟大曲：

双沟大曲，产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。

9、泗阳膘鸡：

泗阳膘鸡是地方著名的特色小吃之一，颇具地方的传统风味，更是深得广大群众所喜爱，其膘鸡更是在一些重要的节日所必备的一道食品，色泽独特，肉质软绵，入口富有柔韧的特色，气味更是扑鼻而来，油而不腻。

10、五香牛肉片：

五香牛肉片是宿迁市宿豫区的一个特色小吃。

色泽红润，香味浓郁，制作工序也是很精致。

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